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¿Qué es el nixtamal y cuál es su importancia en la gastronomía mexicana
El nixtamal es un proceso de tratamiento del maíz que consiste en cocer los granos en una solución alcalina, generalmente a base de cal, lo que provoca la desintegración del pericarpio y la liberación del gluten. Este proceso es fundamental en la gastronomía mexicana, ya que permite la producción de masa de maíz para la elaboración de tortillas, tamales, sopes y otros platillos tradicionales, además de mejorar su valor nutricional y sabor.
¿Qué derechos tienen las parejas del mismo sexo en México en cuanto al matrimonio?
En México, las parejas del mismo sexo tienen el derecho legal de contraer matrimonio en todos los estados, gracias a una decisión histórica de la Suprema Corte en 2015 que invalidó las prohibiciones estatales.
¿Cuál es el impacto de la pérdida de confianza en las instituciones en la prevención del lavado de activos en México, y cómo se está abordando este desafío?
La pérdida de confianza en las instituciones puede obstaculizar los esfuerzos en la prevención del lavado de activos. México busca restaurar la confianza pública a través de la transparencia, la rendición de cuentas y la lucha efectiva contra el lavado y la corrupción.
¿Cuál es el impacto de la migración en la integración de los migrantes retornados en México?
La migración puede tener un impacto en la integración de los migrantes retornados en México al influir en su acceso a empleo, vivienda, educación y servicios sociales, así como alentar la creación de programas de reintegración y apoyo dirigidos a personas que regresan de forma voluntaria o forzada a su país de origen.
¿Cómo se establecen las políticas de cumplimiento ético en las empresas contratistas en México?
Las políticas de cumplimiento ético en las empresas contratistas en México se establecen a través de la dirección y liderazgo de la alta gerencia, la identificación de riesgos, la capacitación del personal y la implementación de códigos de conducta y procedimientos internos.
¿Cuál es el papel de la Comisión Federal de Electricidad (CFE) en México?
La Comisión Federal de Electricidad es una empresa estatal mexicana encargada de la generación, transmisión y distribución de energía eléctrica en el país. Su objetivo principal es asegurar el suministro de electricidad a nivel nacional, así como promover el desarrollo de proyectos energéticos.
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