DENISSE ARACELY BUENTELLO MORALES - 13197733

Perfil del profesionista Denisse Aracely Buentello Morales - 13197733

Cédula Profesional 13197733
Carrera LICENCIATURA COMO INGENIERO QUÍMICO
Universidad UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN
Estado NUEVO LEÓN
País MÉXICO
Año 2022

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¿Qué es el mole poblano y cuál es su importancia en la gastronomía mexicana

El mole poblano es un platillo emblemático de la cocina mexicana, originario de la ciudad de Puebla. Se caracteriza por su salsa espesa y compleja, elaborada a base de chiles, especias, chocolate, frutas y otros ingredientes, que se sirve sobre pollo o pavo y se acompaña con arroz y tortillas. Es valorado por su sabor único y su complejidad de sabores, y es parte integral de las festividades y celebraciones en México.

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