ERICA VALERIO SALAZAR - 7230081

Perfil del profesionista Erica Valerio Salazar - 7230081

Cédula Profesional 7230081
Carrera LICENCIATURA EN ECONOMÍA
Universidad UNIVERSIDAD AUTÓNOMA METROPOLITANA
Estado CIUDAD DE MÉXICO
País MÉXICO
Año 2011

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¿Cuál es la importancia de las tortillas en la gastronomía mexicana

Las tortillas son un alimento básico y fundamental en la gastronomía mexicana, que se utiliza como acompañamiento o base para una variedad de platillos tradicionales. Se elaboran a partir de masa de maíz o harina de trigo, que se aplana y cocina en un comal o plancha caliente. Las tortillas son valoradas por su versatilidad, su sabor neutro y su capacidad para complementar una amplia gama de ingredientes y sabores. Además, las tortillas son una parte integral de la identidad cultural y la tradición culinaria de México.

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¿Cómo se gestionan los riesgos legales y de cumplimiento asociados con la subcontratación de servicios (outsourcing) en México?

La gestión de riesgos legales y de cumplimiento en la subcontratación de servicios en México implica la revisión y negociación de contratos, la supervisión continua y la alineación con regulaciones laborales y fiscales, como la Ley Federal del Trabajo y el SAT.

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