GENESIS EDEN ALARCON GOMEZ - 8040157

Perfil del profesionista Genesis Eden Alarcon Gomez - 8040157

Cédula Profesional 8040157
Carrera LICENCIATURA EN INGENIERÍA CIVIL
Universidad UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE BAJA CALIFORNIA
Estado BAJA CALIFORNIA
País MÉXICO
Año 2013

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¿Qué es el mole verde y cuál es su importancia en la gastronomía mexicana

El mole verde es una variedad de mole, una salsa espesa y compleja de origen mexicano, que se elabora principalmente con chiles verdes, hierbas, semillas, especias y otros ingredientes. Tiene un sabor fresco, ligeramente picante y herbáceo, y se utiliza para acompañar una variedad de platillos mexicanos, como pollo, cerdo, enchiladas y tamales. El mole verde es importante en la gastronomía mexicana porque es una expresión de la diversidad culinaria del país, además de ser valorado por su sabor único y su complejidad de sabores.

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