GISELA HERNANDEZ MORALES - 13249922

Perfil del profesionista Gisela Hernandez Morales - 13249922

Cédula Profesional 13249922
Carrera TÉCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN DESARROLLO DE NEGOCIOS ÁREA MERCADOTECNIA
Universidad UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA SANTA CATARINA
Estado NUEVO LEÓN
País MÉXICO
Año 2023

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El nixtamal es un proceso de tratamiento del maíz que consiste en cocer los granos en una solución alcalina, generalmente a base de cal, lo que provoca la desintegración del pericarpio y la liberación del gluten. Este proceso es fundamental en la gastronomía mexicana, ya que permite la producción de masa de maíz para la elaboración de tortillas, tamales, sopes y otros platillos tradicionales, además de mejorar su valor nutricional y sabor.

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Las restricciones para ciudadanos mexicanos en España en cuanto a trabajar en sectores específicos varían según la profesión. Por ejemplo, algunas profesiones de la salud y la educación requieren la homologación de títulos y la obtención de reconocimiento de las credenciales por parte de las autoridades españolas. Debes investigar y seguir los procedimientos específicos para trabajar en estos sectores.

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¿Cuál es la importancia del cacao en la cultura prehispánica de México

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