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¿Qué es el nixtamal y cuál es su importancia en la gastronomía mexicana
El nixtamal es un proceso de tratamiento del maíz que consiste en cocer los granos en una solución alcalina, generalmente a base de cal, lo que provoca la desintegración del pericarpio y la liberación del gluten. Este proceso es fundamental en la gastronomía mexicana, ya que permite la producción de masa de maíz para la elaboración de tortillas, tamales, sopes y otros platillos tradicionales, además de mejorar su valor nutricional y sabor.
¿Qué agencias gubernamentales en México son responsables de imponer sanciones a contratistas?
En México, varias agencias gubernamentales pueden imponer sanciones a contratistas, incluyendo la Secretaría de la Función Pública, la Auditoría Superior de la Federación y la Comisión Nacional Bancaria y de Valores, entre otras.
¿Cuál es la protección legal de los derechos de las personas en situación de violencia por motivos de estado civil en México?
México La protección de los derechos de las personas en situación de violencia por motivos de estado civil es una preocupación en México. Existen leyes y políticas que buscan prevenir, sancionar y erradicar la violencia por motivos de estado civil, promoviendo la igualdad de trato y oportunidades para todas las personas, sin importar su estado civil. Se fortalecen los mecanismos de denuncia y atención a las víctimas de violencia, se promueve la educación en igualdad y respeto, y se fomenta la participación activa de las personas en la construcción de relaciones saludables y libres de violencia.
¿Qué es el "Programa de Identificación de Personas en Situación de Desplazamiento Forzado" en México y cómo se relaciona con la identificación?
El Programa de Identificación de Personas en Situación de Desplazamiento Forzado tiene como objetivo proporcionar identificación a personas que han sido desplazadas contra su voluntad debido a conflictos, persecución u otras amenazas en México. Esto les permite acceder a servicios de asistencia y protección.
¿Cuál es la posición de México en cuanto a su política exterior?
México se caracteriza por una política exterior basada en los principios de no intervención, autodeterminación de los pueblos, solución pacífica de controversias y respeto a los derechos humanos. Estos principios se reflejan en su participación activa en organismos internacionales como la ONU, la OEA y la CELAC, así como en su política de mantener relaciones diplomáticas con una amplia gama de países alrededor del mundo.
¿Qué medidas se están tomando para prevenir el lavado de activos en el sector de la educación y las instituciones académicas en México?
En el sector de la educación y las instituciones académicas, se promueve la identificación de estudiantes y la supervisión de transacciones financieras para prevenir el uso de estas instituciones en el lavado de activos.
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