JORGE ALONSO DOMÍNGUEZ ORTÍZ - 1415059

Perfil del profesionista Jorge Alonso Domínguez Ortíz - 1415059

Cédula Profesional 1415059
Carrera LICENCIATURA COMO INGENIERO AGRÓNOMO ESP. EN ZOOTECNIA
Universidad UNIVERSIDAD AUTÓNOMA CHAPINGO
Estado ESTADO DE MÉXICO
País MÉXICO
Año 1989

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¿Qué es el mole poblano y cuál es su importancia en la gastronomía mexicana

El mole poblano es un platillo emblemático de la cocina mexicana, originario de la ciudad de Puebla. Se caracteriza por su salsa espesa y compleja, elaborada a base de chiles, especias, chocolate, frutas y otros ingredientes, que se sirve sobre pollo o pavo y se acompaña con arroz y tortillas. Es valorado por su sabor único y su complejidad de sabores, y es parte integral de las festividades y celebraciones en México.

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