JOSE ANDRES SUMANO RODRIGUEZ - 7873467

Perfil del profesionista Jose Andres Sumano Rodriguez - 7873467

Cédula Profesional 7873467
Carrera MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN PÚBLICA Y POLÍTICA PÚBLICA
Universidad INSTITUTO TECNOLÓGICO Y DE ESTUDIOS SUPERIORES DE
Estado NUEVO LEON
País MÉXICO
Año 2012

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¿Cómo pueden las empresas en México garantizar el cumplimiento con regulaciones de seguridad en la cadena de suministro de alimentos y bebidas, especialmente en lo que respecta a la trazabilidad y el control de riesgos alimentarios?

Para cumplir con regulaciones de seguridad en la cadena de suministro de alimentos y bebidas en México, las empresas deben implementar sistemas de trazabilidad, controlar riesgos alimentarios, llevar a cabo análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP), y cumplir con la NOM-251-SSA1-2009. El incumplimiento puede dar lugar a problemas de seguridad alimentaria y sanciones sanitarias.

¿Qué es el contrato de fideicomiso en el derecho mercantil mexicano

El contrato de fideicomiso en el derecho mercantil mexicano es aquel mediante el cual una parte, llamada fideicomitente, transfiere la propiedad de bienes o derechos a otra parte, llamada fiduciario, con la finalidad de que este los administre o transmita en beneficio de un tercero, llamado fideicomisario, de acuerdo con las instrucciones establecidas en el contrato.

¿Qué es el nixtamal y cuál es su importancia en la gastronomía mexicana

El nixtamal es un proceso de tratamiento del maíz que consiste en cocer los granos en una solución alcalina, generalmente a base de cal, lo que provoca la desintegración del pericarpio y la liberación del gluten. Este proceso es fundamental en la gastronomía mexicana, ya que permite la producción de masa de maíz para la elaboración de tortillas, tamales, sopes y otros platillos tradicionales, además de mejorar su valor nutricional y sabor.

¿Qué es el contrato de trabajo en el sector del turismo y hospitalidad en el derecho mercantil mexicano

El contrato de trabajo en el sector del turismo y hospitalidad en el derecho mercantil mexicano es aquel en el cual una persona presta servicios en actividades relacionadas con la atención y servicios a turistas y viajeros, como alojamiento, alimentación, transporte, recreación, guía turística, entre otros, bajo la dirección de un empleador, ya sea en hoteles, restaurantes, agencias de viajes, aerolíneas, cruceros u otros establecimientos turísticos, a cambio de una remuneración.

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