JOSE DE JESUS RAMIREZ BARANDA - 13137552

Perfil del profesionista Jose De Jesus Ramirez Baranda - 13137552

Cédula Profesional 13137552
Carrera LICENCIATURA EN INGENIERÍA EN SISTEMAS COMPUTACIONALES
Universidad INSTITUTO TECNOLÓGICO DE MILPA ALTA
Estado CIUDAD DE MÉXICO
País MÉXICO
Año 2022

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¿Qué es el jícama y cuál es su importancia en la gastronomía mexicana

La jícama es una raíz comestible originaria de México, que se utiliza en la gastronomía mexicana tanto en platillos dulces como salados. Tiene un sabor dulce y crujiente, similar al de una manzana o una pera, y es valorada por su textura refrescante y su alto contenido de agua y fibra. La jícama se consume cruda, en ensaladas, ceviches, salsas y platillos tradicionales como el bionico y el agua fresca de jícama. Es importante en la gastronomía mexicana por su versatilidad, su valor nutricional y su papel en la cocina mexicana como un ingrediente fresco y saludable.

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