LAURA MARIA DE LOURDES DE LA ROSA CARRILLO - 4399913

Perfil del profesionista Laura Maria De Lourdes De La Rosa Carrillo - 4399913

Cédula Profesional 4399913
Carrera MAESTRÍA EN CIENCIAS EN EL ÁREA DE BIOTECNOLOGÍA VEGETAL
Universidad UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE AGUASCALIENTES
Estado AGUASCALIENTES
País MÉXICO
Año 2005

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¿Qué es el nixtamal y cuál es su importancia en la gastronomía mexicana

El nixtamal es un proceso de tratamiento del maíz que consiste en cocer los granos en una solución alcalina, generalmente a base de cal, lo que provoca la desintegración del pericarpio y la liberación del gluten. Este proceso es fundamental en la gastronomía mexicana, ya que permite la producción de masa de maíz para la elaboración de tortillas, tamales, sopes y otros platillos tradicionales, además de mejorar su valor nutricional y sabor.

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Los contratos de venta de bienes con fines de investigación cultural y antropológica en México deben cumplir con la Ley Federal sobre Monumentos y Zonas Arqueológicos, Artísticos e Históricos y respetar las regulaciones de patrimonio cultural.

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México El plazo para solicitar la cancelación de un embargo por falta de notificación al aval en México puede variar dependiendo de la legislación aplicable y las circunstancias específicas. En general, se recomienda presentar la solicitud de cancelación tan pronto como se tenga conocimiento de la falta de notificación al aval o se identifiquen fundamentos legales para impugnar el embargo. Es importante contar con asesoramiento legal para comprender los plazos y requisitos aplicables y presentar la solicitud dentro del tiempo establecido.

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