LILIANA RUIZ GALÁN - 8856032

Perfil del profesionista Liliana Ruiz Galán - 8856032

Cédula Profesional 8856032
Carrera LICENCIATURA EN QUÍMICA CLÍNICA
Universidad UNIVERSIDAD VERACRUZANA
Estado VERACRUZ
País MÉXICO
Año 2014

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¿Cuál es la importancia de las tortillas en la dieta mexicana

Las tortillas son un alimento básico en la dieta mexicana, siendo consumidas en prácticamente todas las comidas del día. Se elaboran a partir de masa de maíz o harina de trigo, que se forma en discos delgados y se cocina en comal o plancha. Las tortillas son utilizadas como base para una variedad de platillos, como tacos, quesadillas, enchiladas, chilaquiles y más. Su importancia radica en su versatilidad, su valor nutricional y su papel como elemento fundamental en la gastronomía y la cultura mexicana.

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